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食品中維生素B<sub>12</sub>檢測(cè)增加新方法
2022.08.18 點(diǎn)擊3611次
2022年7月28日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2022年第3號(hào)公告，發(fā)布36項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單。其中一項(xiàng)是GB 5009.285-2022 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B12的測(cè)定》，將于2022年12月30日起實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)將代替GB 5413.14-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測(cè)定》。
與GB 5413.14-2010相比，新國(guó)標(biāo)中新增了“液相色譜法”和“液相色譜-質(zhì)譜法”作為食品中維生素B12檢測(cè)的新方法；原“微生物法”為第三法。
其中，新國(guó)標(biāo)的第一法和第二法都明確規(guī)定，處理后的樣液需通過(guò)免疫親和柱凈化后，再上機(jī)進(jìn)行檢測(cè)。
